close
چت روم
هنر آشپزی
لینک دوستان
☻♥☻
خبرنامه
ورود اعضا
نام کاربری :
رمز عبور :

رمز عبور را فراموش کردم ؟
درباره وبــــلاگ


این وب سایت برای سرگرمی و گذراندن لحظات شاد در دنیای مجازی ایجاد شده است
از شما بازدیدکنندگان عزیز خواهشمندم برای بهتر شدن وبلاگ نظرات خود را وارد نمایید
باتشکر

دعای فرج
وضعیت یاهو
Yahoo Status by RoozGozar.com

بازی انلاین واستراتژیک
لیگ برتر اسپانیا
تبلیقات
تبادل لینک هوشمند
مطالب تصادفی
مطالب محبوب ılılı
Welcom


 

  


بــــــرای استفاده از تمامی 

امکانات سایت عضو شوید


                    

 

                                        
رتبه در گوگل 1
طرز تهیه لواشک آلو
درباره : هنر آشپزی ,
| بازدید : 500

نویسنده : [امیرحسین]
لینک ثابت
برچسب ها : طرز تهیه لواشک آلو , لواشک , لواشک آلو , طرز تهیه , آلو خشک , گوجه سبز , آلوچه , Hl , . , آموزش آشپزی , آلو , لوشک , درشت کردن غذا ,

 

 

 

مواد لازم:



آلوهای ریز 2 کیلوگرم
آب 1 استکان








بایستی آلوهایی که در ته جعبه میوه ها می ماند و با قیمت نازل تر خریداری می شود را انتخاب کنید. و یا آلوهایی که نمی شود در جلوی مهمان گذاشت یا ترش مزه و ریز است را انتخاب کنید که اتفاقا باعث صرفه جویی در تهیه لواشک است.






طرز تهیه:





آلوها را تمیز بشویید و همراه یک استکان آب در قابلمه بریزید. شعله زیر قابلمه را روشن کنید و صبر کنید تا بجوشد. آلوها از خود آب پس می دهند. کمی بجوشد تا آلوها نرم و له شود.

در این مرحله محتویات قابلمه را از صافی عبور دهید. (می توانید از صافی آب کش کردن برنج هم استفاده کنید.) در روی صافی دانه های آلو باقی می ماند و خود آلو به ظرف زیر صافی منتقل می شود. دوباره این مواد را بگذارید بجوشد تا غلیظ شود.

چند سینی انتخاب کنید و روی آنها را پلاستیک اندازید. لواشک را از قابلمه به روی سینی بریزید. لواشک بایستی خشک شود و بهترین و سریعترین راه برای این کار آفتاب است ولی در آفتاب و در فضای باز احتمال نشستن مگس و حشرات وجود دارد که برای جلوگیری از آن، روی لواشک ها را با توری بپوشانید و در آفتاب قرار دهید. بعد از اینکه کمی خشک شد با چاقو به قسمت های مربع یا مستطیل شکل و با اندازه دلخواه برش می دهیم. بعد از خشک شدن می توانید تا مدت طولانی در ظرف دربسته نگهداری کنید.

 

 


آموزش خشک کردن میوه ها
درباره : هنر آشپزی ,
| بازدید : 543

نویسنده : [امیرحسین]
برچسب ها : آموزش خشک کردن میوه ها , خشک کردن میوه , خشک , خشک کردن , آموزش , ترفند خوشک کردان میوه , نکته , نکته های خشک کردن میوه ,

 

 

 

 




برای درست كردن میوه های خشك ، میوه ها را پس از شستن به صورت حلقه های بسیار نازك برش می دهیم و در سینی استیل یا اکت قرار داده و می چینیم، اگر بخواهیم در زمستان تهیه كنیم ظرف را روی شوفاژ قرار می دهیم و اگر در تابستان، زیر تابش نور خورشید قرار می دهیم .

احتیاجی به زیر و رو كردن میوه ها نیست و به مدت 7 الی 8 ساعت میوه ها خشك می شوند

   

 برای خواندن به ادامه مطلب بروید



▓◄ ادامه مطلب
فوت و فن های آشپـــــزی مخصوص جوانان
درباره : هنر آشپزی ,
| بازدید : 454

نویسنده : [امیرحسین]
برچسب ها : فوت و فن های آشپـــــزی مخصوص جوانان , فوت و فن آشپزی , آشپزی , آشپزی جوانان , فوت و فن , آشپزی مخصوص , جوانان , آموزش آشپزی به جوانان ,

 

 

خانم هایی که بیرون از خانه کار می کنند و وقتی ظهر به خانه می آیند، فرصت پختن برنج را ندارند و یا اینکه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند، می توانند از این روش کمک بگیرند:

صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید، البته کمی آن را خشک بردارید، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را داخل یخچال قرار دهید، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهید و آن را دم کنید حالا تا سالاد را آماده کنید، برنج هم دم کشیده است.

 

 



▓◄ ادامه مطلب
طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی
درباره : هنر آشپزی ,
| بازدید : 414
آموزش پخت میگو سوخاری با اسفناج
طرز تهیه مطنجن مرغابی ( گیلان )
درباره : هنر آشپزی ,
| بازدید : 366

نویسنده : [امیرحسین]
لینک ثابت
برچسب ها : طرز تهیه مطنجن مرغابی ( گیلان ) . آشپزی. دستور آشپزی . مرغابی ,

 

مواد لازم برای 6-7 نفر

 

مرغابی:                                         1عدد

مغز گردوی ساییده:                        5 -6 پیمانه

غیسی هسته گرفته                      250 گرم

کشمش بی هسته                      250 گرم

رب انار                                           3-4 قاشق غذاخووری

شکر                                              1-2 قلشق غذاخوری

نمک، فلفل، روغن و دارچین           به میزان لازم

طرز تهیه :

 

رب انار و شکر را در یک پیمانه آب حل کنید .

 

مرغابی و مغز گردو را با 1 لیتر آب در دیگ روی آتش ملایم بار کنید و 2 ساعت بپزید تا مرغابی بپزد و گردو به روغن بنشیند . در پایان ساعت اول محلول رب انار را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید.

 

2-3 قاشق روغن در تابه روی آتش ملایم داغ کنید ،غیسی و کشمش را 3-4 دقیقه در آن تفت بدهید و اندکی دارچین بپاشید. غیسی و کشمش را به خورش اضافه کنید و بگذارید دیگ با در نیمه باز 20/15 دقیقه ریز جوش بزند.

 

اگر رب انار شیرین باشد می توانید شکر را حذف کنید ؛ یا اگر ترشی آن کافی نباشد چند قاشق آب غوره یا آب لیمو اضافه کنید.

 

این خورش را در گیلان معمولاٌ با مرغابی درست می کنند ؛ ولی البته مرغ هم می توان به کار برد ؛ در این صورت مرغ را 35-40 دقیقه پیش از پایان پخت مغز گردو در دیگ بگذارید ، وگرنه زیاد پخته می شود و از هم وا می رود.

 


اشکنه گوجه سبز
درباره : هنر آشپزی ,
| بازدید : 485

نویسنده : [امیرحسین]
لینک ثابت
برچسب ها : اشکنه گوجه سبز . اشکنه . آشپزی . گوجه سبز , اشکنه , گوجه سبز , غذای ایرانی , غدای لزیز , آشپزی , گوجه , اشگنه و گوجه , هنر آشپزی ,

 

مواد لازم : گوجه سبز 500 گرم ، شكر قدري ، پياز 3 عدد ، روغن 150 گرم ، شنبليله 1 قاشق

سوپخوري ، تخم مرغ 4 عدد ، آرد سفيد 2 قاشق سوپخوري ، زردچوبه 1 قاشق سوپخوري ،

فلفل قدري ، نمك قدري

طرز تهيه :پياز را خرد کرده با روغن در حرارت ملايم سرخ مي کنيم تا طلائي شود آرد و شنبليله

 

را در پياز سرخ کرده کمي سرخ مي کنيم در صورت مصرف زرد چوبه آن را اضافه مي نمائيم ،

بعد 3 تا 4 ليوان آب داخل آن مي ريزيم مي گذاريم مايه چند جوش بزند باندازه کافي به آن نمک

و فلفل مي زنيم تخم مرغها را در ظرفي ميشکنيم و با کمي نمک مخلوط ميکنيم و کم کم در

مايه اشکنه مي ريزيم ، مرتب بهم ميزنيم تا تخم مرغ ها يکجا بسته نشوند بعد از 2 تا 3 جوش

اشکنه را در ظرف مي شکنيم .
 

بعد يک کيلو گوجه را پس از گرفتن هسته داخل اشکنه مي ريزيم بعد از پختن گوجه 2 تا 3

قاشق شکر به آن اضافه مي نمائيم بطور کلي در تمام اشکنه ها مي توانيم بعد از ريختن تخم

مرغ و پختن آن 3 تا 4 عدد تخم مرغ را درسته در آن بشکنيم و بدون بهم زدن بگذاريم تخم مرغ

ها بسته و پخته شود

 

 


فیله گوشت بریان
درباره : هنر آشپزی ,
| بازدید : 470

نویسنده : [امیرحسین]
لینک ثابت
برچسب ها : فیله گوشت بریان , فیله مرغ , آموزش آشپزی , غذا , غذا ایرونی ,

 

 

مواد لازم : سير 3 حبه ، فلفل سياه 1 قاشق سوپخوري ، آرد 4/1 پيمانه ، راسته گوساله يك تكه 0 در حدود 2 كيلو ، پياز 1 عدد ، قلوه گوسفند 16 قطعه ، آب انگور 1 پيمانه ، سيب زميني متوسط 6 عدد ، گوجه فرنگي 3 عدد ، جعفري خرد شده 4/1 پيمانه



طرز تهيه :فر را روي حرارت 500 درجه فارنهايت گرم نموده , سير و نمك و فلفل را روي يك دستمال تميز ريخته با قسمت تخت چاقو روي آن فشار دهيد تا تقريباً خرد شود سپس آرد را به آن اضافه كنيد و مخلوط نمائيد . از مواد آماده به اطراف گوشت ماليده , گوشت را در ظرف مخصوص قرار داده , در طبقه وسط فر بگذاريد . درجه فر را كم كرده به 325 درجه برسانيد . منتظر بمانيد تا گوشت پخته شود و رنگ روي آن طلایی شود. گوجه فرنگي و پياز را ريز خرد نموده در كمي روغن تف دهيد. در نيمه پخت , گوشت را بيرون آوريد و به آن نمك زده , پياز را روي آن ريخته قطعه هاي گوشت قلوه گاه را روي آن قرار داده با اب انگور و گوجه فرنگي خرد شده در سيني فر قرار مي دهيم , سيب زميني ها را از وسط دو نيم كرده , در نيمه پخت دور تا دور گوشت قرار داده تا كاملاً پخته و بريان شود . در آخر آب گوشتي كه در ظرف باقي مانده , از صافي رد نموده ودر ظرف مورد نظر ميريزيم . سپس گوشت و سيب زميني ها را در آن قرار داده و روي آن جعفري خرد شده مي ريزيم

 .

 


سلام.......

نویسنده : [امیرحسین]
برچسب ها : همه چی , تبادل لینک , تبادل بنر , ساخت بنر , گارکاه قالب سازی , ساخت بنر انلاین , ساخت چت روم , وبلاگ , سیستم , جک , اس ام اس , تبریک , اشک , خنده , نفس , مجله سلامت , روانپزشکی , فیس بوک , چت روم , بهترین وبلاک ایران , بهترین وبسایت ایران , بهترین سایت ایران , گوگل , گوگل پلاس , امتیاز دهید , امتیاز , اس ام اس عاشقانه , اس ام اس بهمن 90 , اس ام اس هاي جديد بهمن ماه , پيامك , اس ام اس هاي زيبا و عاشقانه , HS HL HS UHARHKI , اس ام اس جور باجو , جور با جور , جور وا جور , اس ام اس جور وا جور , عاشقانه , SOOMY.IR , [ , V FH [ , V , H [ , اسمس , پيامك عشقي , sms , عضویت , نویسنده گی , نویسنده , وب نویسی , ولنتاین , اس ام اس ولنتاین , شب ولنتاین , مرد و زن , مرد , زن , عشق مادری , مادر , چرا مامان دوسم داری , مامی , MOM , دخترکم , عشق مادری"مادر"چرا مامان دوسم داری"مامی"MOM"دخترکم , عشق پدر به فرزند , عشقی , بازی , یازی عشقی , رو قلبا کلیک کن , عشقی"بازی"بازیعشقی"روقلبا کلیک کن" , عشق , عروس , دوماد , دسته گل , عروسی و دامادی , عروس دوماد , عروسی , عشق"نفس"عروسی"دوماد"دسته گل"عروسی و دومادی"عروس دوماد , اس ام اس های جدید و زیبا با موضوع آرزو , wish , اس ام اس آرزو , اس ام اس آرزو برای دوست , اس ام اس آرزو داشتن اس ام اس آرزو کردن برای آشنایان , اس ام اس آرزو کردن برای خودت , اس ام اس آرزو کردن برای دوستان , اس ام اس آرزو کردن برای رفیق , اس ام اس آرزو کردن , : اس ام اس و جملات غمگین و دل شکسته , اس ام اس برای دل شکسته , اس ام اس خیلی غمگین , اس ام اس داغون و دلشکسته , اس ام اس دل شکسته , اس ام اس دل شکسته امروز , اس ام اس دل شکسته جدید , اس ام اس و جملات تیکه دار , اس ام اس تیکه دار , اس ام اس تیکه دار به اونی که دوسش داشتی , اس ام اس تیکه دار به دوست سابق , اس ام اس تیکه دار به دوستان , اس ام اس تیکه دار به دوستان قدیمی , اس ام اس تیکه دار به عشق سابق , اس ام اس تیکه دار دی 90 , اس ام اس تیکه دار عشقی , اس ام اس تیکه دار و نفرت , اس ام اس حالگیری به دوستان قدیمی , اس ام اس حالگیری , س ام اس های تبریک ولنتاین انگلیسی , english روز ولنتاین , اس ام اس valentine اس ام اس انگلیسی برای روز عشق , اس ام اس انگلیسی تبریک روز عشق , اس ام اس انگلیسی تبریک روز ولنتاین , اس ام اس انگلیسی تبریک ولنتاین , اس ام اس انگلیسی روز عشق , اس ام اس انگلیسی روز عشق 2012 , اس ام اس انگلیسی روز عشق جدید , اس ام اس انگلیسی روز ولنتاین , اس ام اس انگلیسی ولنتاین , اس ام اس انگلیسی ولنتاین 1390 , اس ام اس انگلیسی ولنتاین 2012 , 90 اس ام اس انگلیسی ولنتاین جدید , اس ام اس انگلیسی ولنتاین و خرس , اس ام اس تبریک انگلیسی ولنتاین , اس ام اس تبریک انگلیسی ولنتاین 90 , اس ام اس جدید انگلیسی ولنتاین , اس ام اس عاشقانه انگلیسی ولنتاین , اس ام اس های 1390 تبریک روز , valentine اس ام اس های 2012 تبریک , valentine اس ام اس های انگلیسی ولنتاین 2012 , اس ام اس های انگلیسی ولنتاین زیبا , hs , اس , نیکی کریمی , عکس نیکی کریمی , بیوگرافی نیکی کریمی , KD;D ; , hs hl hs , `dhl; , پیامک , love , پیامک عاشقانه , مدل لباس مجلسی دخترانه , مالکیت فیس بوک , فیس بوک برای کیه , خانه مدیر فیس بوک , خونه مدیر عامل فیس بوک , هالیوود , ستار , ستارگان , پری , پری دریایی , عجیب ها , وحشت ناک ترین دریایه دنیا+عکس , پری دریایی + عکس , زشت ترین پری دریایی , حقیقت خیال , مدل مو های 2012 دخترونه , فقط عاشق ها , داستانی عشقی و اموزنده , داستان های رمانتیک , داستان های واقعی و ناثیر گذار عشقی , عکس های عاشقانه و رمانتیک , دل نوشته وحرف های مدیر فقط عاشق ها(سوگند) , جملات عاشقانه , اشعار احساسی و عاشقانه , گریه داره واقعی , آخ ,

 

برای مشاهده مطالب مورد نظر از دسته بندی یا فهرست مطالب ،((که در بالای سایت قرار دارد)) استفاده کنید   

 

 

 



▓◄ ادامه مطلب
صفحات دیگر
نویسندگان
امیرحسین
آرشیو
عضویت سریع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد
سامانه پيام کوتاه

غیرفعال

آمار

آمار بازدید:
میهمان آنلاین: 2
بازدید امروز: 268
بازدید دیروز: 234
بازدید کلی: 953,060

مطالب و نظرات:
تعداد مطالب: 327

عضویت:
مجموع کاربران: 731

اعضای آنلاین:

نظر سنجی
❀◕ ‿ ◕❀
نظرت در باره سایت چیه ؟؟




بازیگر مورد علاقه شما کدام است؟؟؟









فروشگاه سایت
دوســـــــــــــــتان
نسخه موبایل


 


این سایت مجهز به نسخه موبایل میباشد



برای مشاهده نسخه موبایل  کلیک کنید




معرفی به دوستان
« ارسال برای دوستان»
نام شما :
ایمیل شما :
نام دوست شما:
ایمیل دوست شما:

جدول لیگ برتر

کالا های محبوب
جستجو

ஜ۩۞۩ஜஜ۩۞۩ஜஜ۩۞۩ஜکليه حقوق مادي و معنوي اين وب سايت محفوظ مي باشد. ஜ۩۞۩ஜஜ۩۞۩ஜஜ۩۞۩ஜ
درج مطالب در وب سايت ها، وبلاگ ها و نشريات با ذکـــر منبع مجاز است.
ترجمه قالب : امیرحسین صحرانورد ، عرفان عباسی

ابزار هدایت به بالای صفحه